• CORPUS CULINARI CATALA

    , INSTITUT CATALA DE LA CUINA LA MAGRANA Ref. 9788482648156 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres obres de l'autor/a
    El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s?ha fet de la nostragastronomia i ofereix als amants de la bona cuina ?tant aficionats com professionals? l?inventari més exhaustiu,pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S?hi han recopilat 1.136 recep...
    Ancho: 170 cm Largo: 260 cm Pes: 1105 gr
    No el tenim, el vols?
    25,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8264-815-6
    • Enquadernació : CARTONÉ
    • Data d'edició : 01/11/2016
    • Any d'edició : 2016
    • Idioma : Catalán
    • Autor/a : , INSTITUT CATALA DE LA CUINA
    • Número de pàgines : 512
    • Col·lecció : PRACTIC I IL·LUSTRAT
    El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s?ha fet de la nostra
    gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina ?tant aficionats com professionals? l?inventari més exhaustiu,
    pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S?hi han recopilat 1.136 receptes numerades i ordenades
    alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat ?com l?escudella barrejada, el
    pollastre amb escamarlans, l?arròs a la cubana o les mandonguilles amb sípia i pèsols?, compilades en aquest llibre que
    pot ser considerat el recull més important i sistemàtic del patrimoni culinari català. La realització d?aquesta gran
    obra, fruit de més de vuit anys d?investigació i que ha comptat amb la participació d?experts de prest igi
    internacional, de cuiners de més de 400 restaurants i particulars de tot Catalunya, dóna finalment com a resultat
    aquest llibre.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.